Как компостировать пищевые отходы

Что можно компостировать?

Все пищевые отбросы, включая: фрукты, овощи, хлеб, крупы, молочные продукты, мясо (в том числе кости), кофейную гущу, фильтры и пакетики из-под кофе и чая.

Бумажная упаковка, загрязненная остатками еды, в том числе: бумажные полотенца, тарелки, салфетки, коробки для яиц и бумажные пакеты.

Нельзя компостировать: пластик (пакеты, пенопласт), стекло, металл, бытовую химию и лекарства.

Компостировать пищевые отходы легко!

Шаг 1Соберите пищевые отходы в ведро

Соберите остатки еды на вашей кухне в ведро
Совет: Положите в ведро бумажный мешок, чтобы ведро оставалось чистым.

Шаг 2Высыпьте пищевые отходы в компостную кучу или компостер

Высыпьте содержимое вашего кухонного ведра в компостер или компостный ящик
Совет: Пищевые отбросы можно выбрасывать вместе с бумажными пакетами.

Шаг 3

Регулярно перемешивайте содержимое компостного ящика
Совет: Компост можно не перемешивать, на тогда приготовление компоста займет больше времени.

Почему надо компостировать пищевые отходы

Пищевые отбросы занимают большую часть наших отходов. Компостируя свои кухонные отходы вы превращаете их в ценный ресурс, используемый для озеленения и выращивания сельскохозяйственных культур. Сбор и компостирование пищевых отбросов избавляет от вывоза их на свалки. Ваши соседи вероятно уже компостируют пищевой мусор.

Компостирование пищевых отходов сокращает выбросы парниковых газов и сохраняет воду

Сбор и компостирование пищевых отходов уменьшает образование парниковых газов и позволяет экономить воду. Пищевые отходы выбрасывают больше метана, чем любой другой вид отходов на свалке. Метан в 23 раза более мощный парниковый газ, чем углекислый газ (CO2). Не допуская попадания пищевых отходов на свалки мы сокращаем образование метана.

Использование компоста, изготовленного из пищевых отходов и растительных остатков улучшает качество почвы, повышает урожайность и снижает потребность в минеральных удобрениях и пестицидах, которые являются чрезвычайно энергоемкими при изготовлении и перевозке. Использование компоста помогает почве сохранить воду и уменьшает потребление воды.

Интегрированное управление отходами

Интегрированное управление отходами (Integrated Waste Management) — это использование несколько методов контроля и удаления отходов, таких как сокращение числа источников, вторичная переработка, повторное использование, сжигание и захоронении, чтобы свести к минимуму воздействие на окружающую среду коммерческих и промышленных отходов.

Что можно предложить частному жилому сектору в городах и сельской местности?

Проблемы, требующие решения

Для частного жилого сектора городов и сельской местности характерны как чрезвычайно низкий уровень охвата системой сбора отходов, так и низкий уровень сбора платежей. Ситуация напоминает порочный круг: зачем платить, если система сбора отходов практически не налажена? Зачем вывозить отходы из данного сектора, если жители не платят? Поскольку отходы необходимо удалять, обычно их вывозят на незаконные свалки или сжигают в домашней печи или саду. И тот, и другой путь ведут к значительному загрязнению окружающей среды. Даже тот дым, который образуется при сжигании, может быть чрезвычайно опасным для здоровья жителей (диоксины, летучие тяжелые металлы, углеводородные ароматизированные полициклические вещества, …). Читать далее «Что можно предложить частному жилому сектору в городах и сельской местности?»

Способствует ли раздельный сбор снижению затрат на захоронение отходов?

Задача переработки

Среди отходов встречаются материалы, которые могут быть переработаны или для которых может быть найдено более оптимальное решение, нежели захоронение. Такие материалы, как стекло, бумага и картон, металл, некоторые виды пластмассы могут быть переработаны. Из органических веществ можно сделать компост, что полезно для мелиорации земель. Захороненные на полигонах нефтепродукты, батареи питания, старые лекарства, шины, старые химические продукты могут быть опасными для окружающей среды. Читать далее «Способствует ли раздельный сбор снижению затрат на захоронение отходов?»

Как организовать раздельный сбор мусора в офисе

Сейчас перестроено и построено множество бизнес-центров или офисных центров. Многие жители контор справедливо озадачены тем, что выбрасывается много потенциального вторичного сырья. Чем крупнее бизнес-центр, том больше образуется офисного мусора, и тем выгоднее заниматься его раздельным сбором.

Утилизация офисного мусора

 

Какой мусор можно собирать отдельно

  1. Бумага и картонные упаковки, буклеты (глянцевые журналы собирать нельзя, их не принимают).
  2. Пластиковые ПЭТ бутылки (желательно без крышек и этикеток).
  3. Большие бутылки для питьевой воды.
  4. Отработанные картриджи.
  5. Полиэтиленовая пленка.

Конечно, в офисе много чего выбрасывается, как впрочем и в обычной квартире, но целесообразно собирать то, что образуется в достаточном количестве.

Кто должен организовать раздельный сбор из офисов

Хотя главным действующим лицом в организации раздельного сбора отходов в бизнес-центре, как правило является его владелец (управляющая компания), тем не менее инициатором может стать любое лицо или заинтересованная группа.

Раздельный сбор отходов в офисе

Помимо размещения емкостей для собирания отдельных видов вторичных ресурсов необходимо организовать их периодическое опорожнение и перемещение к месту основного накопления. Это может быть запираемый контейнер на улице или отдельное помещение, где устанавливаются ящики и просто складываются мешки.

Именно в виду того, что отходы (вторичные ресурсы) придется накапливать до транспортной партии, процесс придется документально оформить. Желательно, чтобы владелец бизнес-центра разработал «Порядок раздельного сбора вторичных ресурсов».

Где найти покупателя на офисные вторичные ресурсы

Потенциальных покупателей довольно много, но для хорошего предложения нужны приличные количества. Как правило, покупатели вторичного сырья помогают наладить процесс сбора и накопления. Иногда даже могут предоставить емкости, и даже небольшой пакетировочный пресс.

Кто же покупатели:

  1. Заготовители макулатуры и прочего вторсырья.
  2. Заготовители и переработчики вторичных пластмасс.
  3. Региональный оператор по обращению с отходами.

Сколько можно заработать на офисном мусоре

Крупный бизнес-центр может прилично зарабатывать на вторичных ресурсах. За год эта сумма может составлять от 100 тыс. рублей. Кроме этого, сокращаются расходы на вывоз смешанного мусора, так как его станет меньше.

Сделать ориентировочный расчет не так сложно. Зная количество «офисных жителей» с учетом норм накопления отходов вычисляется общее количество офисного мусора. Примерно 40-50% этого количества можно продать в среднем по 2000 руб. за тонну.

Опасны ли опасные отходы?

Не так давно обнаружил статью экологов-шарлатанов, расписывающих опасность автомобильных шин. Статья довольно объемная со ссылками на зарубежные исследовании и графиками. Прямого вранья нет, есть искажения и неполная информация. Все мы знаем, как можно играть фактами. Суть статьи сводится к тому, что надо использовать секретную технологию и все будет ОК! Иными словами, обосновывалось внедрение некой «туманной технологии» с недоказанной эффективностью, которую иными путями, кроме как напугать обывателя, внедрить не получилось. Читать далее «Опасны ли опасные отходы?»

Мифы экологически чистых технологий

Стремление казаться лучше, чем ты есть, свойственно не только людям, но и компаниям. На волне страха за будущее благоприятной среды обитания возник миф об экологически чистых технологиях. Читать далее «Мифы экологически чистых технологий»

Город для жучков

Однажды я был на экскурсии в Ботаническом саду «Аптекарский огород» на Проспекте Мира. Экскурсовод обратил наше внимание на кучи веток, похожие на обычную кучу мусора (отходов лесо-паркового хозяйства), и сказал, что это «дома для мелких животных». Дело в том, что территория этого ботанического сада небольшая и ухоженная, и мелким жителям не остается места. Вот и сделали для них такие «домики». Читать далее «Город для жучков»

Какие отходы создают больше проблем

Отходы образуются постоянно. Они образуются в природе, их образует человек.

Те миллиарды тонн отходов, какими пугают газеты и телевидение, это просто отвалы горных выработок — пустая порода. По сути — это даже не отходы, а грунт, который переместили с одного места на другое. Хотя, если подходить строго, отвалы горных выработок не просто грунт. Читать далее «Какие отходы создают больше проблем»

15 ноября Всемирный день рециклинга

Хочу внести ясность. В США 15 ноября отмечают Recycles Day (День вторичной переработки). Это совсем не всемирный праздник, а инициатива общественных организаций США. А такого всемирного праздника как Recycling Day пока не существует, но есть отдельные инициативы с таким названием.

Recycles Day