Как компостировать пищевые отходы

Что можно компостировать? Все пищевые отбросы, включая: фрукты, овощи, хлеб, крупы, молочные продукты, мясо (в том числе кости), кофейную гущу, фильтры и пакетики из-под кофе и чая.
Бумажная упаковка, загрязненная остатками еды, в том числе: бумажные полотенца, тарелки, салфетки, коробки для яиц и бумажные пакеты.

Нельзя компостировать: пластик (пакеты, пенопласт), стекло, металл, бытовую химию и лекарства.

Компостировать пищевые отходы легко!

Шаг 1Соберите пищевые отходы в ведро

Соберите остатки еды на вашей кухне в ведро
Совет: Положите в ведро бумажный пакет, чтобы ведро оставалось чистым.

Шаг 2Высыпьте пищевые отходы в компостную кучу или компостер

Высыпьте содержимое вашего кухонного ведра в компостер или компостный ящик
Совет: Пищевые отбросы можно выбрасывать вместе с бумажными пакетами.

Шаг 3

Регулярно перемешивайте содержимое компостного ящика
Совет: Компост можно не перемешивать, на тогда приготовление компоста займет больше времени.

Почему надо компостировать пищевые отходы

Пищевые отбросы занимают большую часть наших отходов. Компостируя свои кухонные отходы вы превращаете их в ценный ресурс, используемый для озеленения и выращивания сельскохозяйственных культур. Сбор и компостирование пищевых отбросов избавляет от вывоза их на свалки. Ваши соседи вероятно уже компостируют пищевой мусор.

Компостирование пищевых отходов сокращает выбросы парниковых газов и сохраняет воду

Сбор и компостирование пищевых отходов уменьшает образование парниковых газов и позволяет экономить воду. Пищевые отходы выбрасывают больше метана, чем любой другой вид отходов на свалке. Метан в 23 раза более мощный парниковый газ, чем углекислый газ (CO2). Не допуская попадания пищевых отходов на свалки мы сокращаем образование метана.

Использование компоста, изготовленного из пищевых отходов и растительных остатков улучшает качество почвы, повышает урожайность и снижает потребность в минеральных удобрениях и пестицидах, которые являются чрезвычайно энергоемкими при изготовлении и перевозке. Использование компоста при мульчировании помогает почве сохранить воду и уменьшает потребление воды.